Grand Salon — ресторан чешской и европейской кухни на главной палубе Botel Albatros. В меню чешская классика: свичкова из оленины с карловарским кнедликом, утка, запечённая с тмином, с тушёной красной капустой, пивной гуляш из телятины и жареный сыр с тартарским соусом.
С гриля подают стейк из говяжьей вырезки с соусом из зелёного перца и коньяка, свиной томагавк и бургер из говядины ангус, а в коктейльной карте — классика от негрони до Porn Star Martini.
Grand Salon подходит для ужина вдвоём, частных приёмов и корпоративных ужинов с рассадкой.